קצת עלינו
שלום, קוראים לי נתנאל.
בשנת 2017 עזבתי את עבודתי לטובת הגשמת חלום הילדות שלי - פתיחת המאפיה 'נתנאל מאפים מבית'.
מאפיה על טהרת המטבח התימני מסורתי עליו גדלתי בתור ילד.
את נפלאות הבצק למדתי מאימי עליה השלום, בעודי צופה בה מכינה, לשה ואופה את כל המאכלים, מיד הוקסמתי.
בתחילת דרכנו המאפיה הייתה ממוקמת בחצר הבית שלנו באליכין. עם השנים גדלנו יותר ולפני מספר חודשים עברנו למיקומנו החדש.
מאז שפתחתי את 'נתנאל מאפים מבית' אני תמיד גאה ונרגש לראות את המקום מלא באנשים, אוכלים את מה שאני אפיתי.
כשאני מכין במאפייה את המאכלים חשוב לי דבר אחד - להיצמד כמה שיותר למסורת התימנית ולהתקרב עד כמה שניתן לרמה של אמא שלי.
עדיין לא טעמתם?
אני מזמין אתכם לבוא אלינו, לחוות ולטעום מאפים ייחודיים בטעם של פעם! כמובן, בעבודת יד בלבד :)
מחכים לכם במרבד הקסמים 1, אליכין
שעות פעילות:
ימי ראשון, שני ורביעי 07:00-13:30, 17:00-21:00
ימי שלישי 07:00-13:30
ימי חמישי 07:00-12:30 ולאחר מכן פתוח ברציפות מ-21:00 (חמישי) ועד יום שישי ב-14:00.
טלפון: 04-6334452.
מתחילת דרכנו כתבו עלינו כתבות בפורטל 'מאקו אוכל' ועיתון 'הארץ' , ובידיעות אחרונות בנוסף התארחנו בערוץ 12 חדשות בוקר.
מוזמנים לקרוא עלינו גם שם!
טעמתם ואהבתם? תייגו אותנו בפייסבוק ושתפו עם חברים!
